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Abendkarte

Sommer, Sonne, Gaumenfreuden!

Das Rindstartar macht Ferien in der Toskana, unsere Gazpacho zaubert Ihnen eine prickelnde Gänsehaut und hie und da schwimmt ein frisch geräucherter Heilbutt vorbei, den Sie sich im Schatten unserer Stadt-Terrasse nur noch angeln müssen. Auf in die kulinarische Sommerfrische!

Lust auf zeitlose Turbinenhallen-Klassiker wie unser Tartar oder eine der Salat-Kreationen à la Philippe? Auf der Jagd nach Wildspezialitäten? In Candlelight-Dinner-Stimmung oder auf der Suche nach dem Geschmack des Frühlings? Unsere frische, saisonale Küche bietet stets das, was im Moment wächst und gedeiht – in klassischen und überraschenden Kombinationen. Wenn es darum geht, dem Alltag das Besondere zu entlocken, blicken wir aber auch regelmässig über den Tellerrand – und sorgen mit Anlässen wie den Kerzennächten für einen Tapetenwechsel.

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Das aktuelle Abendmenü als PDF
Download the dinner menu in english here


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Vorspeisen

Suppen

Fleischlos

Sommergerichte

Hauptgerichte

Unser Brot

Nach dem Brauvorgang bleibt der feste Teil des Malzes (Treber) zurück. Aus diesem Treber und einem Spezialteig lassen wir von der Bäckerei Bertschi in Glattbrugg in handwerklicher Tradition exklusiv für uns ein Treberbrot herstellen. Unsere Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft.

DINNER FÜR ALLE SINNE

Mo 11.00 – 14.30
Di – Fr 11.00 – 14.30 / 16.30 – 23.30
Sa 18.30 – 23.30
Sonntag geschlossen

Menületter bestellen Restaurant Turbinenhalle Zürich Standort Restaurant Turbinenhalle Zürich Online Reservation Restaurant Turbinenhalle Zürich

Badenerstrasse 571, 8048 Zürich
T 043 311 57 67, info@turbinenhalle.ch